Darjeeling

Darjeeling je poměrně malé území v indickém Západním Bengálsku, jehož věhlas u čajomilců hluboce zakořenil. Vysoká nadmořská výška s výhledem na Himálaj, svěží vzduch a dostatek vlhkosti dávají za vznik intenzivním chutím a vůním, v nichž zajisté objevíte tóny květin, medu či koření. V Darjeelingu je jen něco přes 80 plantáží, z nichž většina byla založena již v 19. století.

Máme pro vás nachystáno jen to nejlahodnější z lahodného, jež se dopěstovalo na plantážích Makaibari - jedné z tamních nejstarších čajových zahrad, která vůbec jako první začala s organickým způsobem pěstování a nyní se řízená dle principů permakultury a biodynamickým zemědělstvím. Momentálně je také držitelem certifikátů Fair Trade a Demeter.