• Čerstvá sklizeň

Kabusé Miyazaki Okumidori

Výjimečný čaj, jemuž se po mnoho sezón dostalo ocenění v Tokiu i v Paříži. Skutečná lahůdka pro znalce stíněných čajů.

395 Kč

353 Kč bez DPH

Množství: 50 g
Počet
Přidat k oblíbeným
Odešleme do 24 h.

 

Ručíme za nejvyšší kvalitu.

 

Dovážíme přímo od výrobců.

 

Objednávky nad 2000 Kč doručíme ZDARMA.

Hodnocení produktu

5 / 5

Recenze

  • Ověřený zákazník Mistr Čaje

    Výrazné umami, vyvažuje lehká květinovost. Kabuse pro náročné, delikátní.

    31.08.2026
  • Ověřený zákazník Lukáš

    Nevím jak to napsat, ale tohle se fakt nevidí. Výjimečný čaj!

    31.10.2025
Více recenzí

Kabusé Miyazaki Okumidori

Jde o obzvláště výjimečný čaj, jenž získal v poslední dekádě několikrát platinovou cenu NihonCha Award a v Paříži zlaté medaile Japanese tea selection v letech 2019 a 2022. Asi nejlépe jej popíšeme výrokem jednoho z účastníků naší degustace, který si při ochutnávce posteskl: „Nechci, aby tento den skončil.“

Charakteristika

Stíněné lístky pocházejí z jarní sklizně 2026 (Ichibancha nebo také First Flush) z kultivaru Okumidori. Již na první pohled pochopíte, že tento čaj nepatří mezi průměrné. Má lesklé, velmi tmavě zelené „jehličí“ s intenzivní svěží vůní a jemným tónem čokolády. V prvních nálevech se skvěle projevuje umami s mineralitou, doslova si pohrávají s jazykem. Mineralita zůstává i v dalších nálevech a v ústech rezonuje ještě dlouho po vypití. Všemu sekundují příjemné jemné zeleninové tóny.

Návrh na přípravu

U tohoto čaje určitě „nepřepalte“ teplotu a začněte spíše níže. Při prvním seznámení můžete vyzkoušet tento postup:

6 gramů čaje na každých 100 ml.

1. nálev: 55 °C, louhovat 90 sekund

2. nálev: 55-60 °C, slít hned nebo max. do 10 sekund

3. nálev: 60 °C, louhovat 20 sekund

4. nálev: 65 °C, louhovat 30 sekund

5. nálev: 65 °C, louhovat 60 sekund

Původ čaje

Země původu: Japonsko, prefektura Miyazaki

IGEMIO-50

Chcete poradit s výběrem?

Ptejte se, rádi vám poradíme:

Toto se vám také může líbit

Komentáře (2)
Hodnocení