Lishan zimní oolong 30 g
List
Ručně sklízené tři až čtyři nejvrchnější lístky (resp. pupen a dva-tři lístky pod ním) jsou ze zimní sklizně 2019. Čaj je svinutý do kuliček a pochází z kultivaru Qing Xin (Čching Sin nebo také v ang. přepisu Chin Shin) nebo-li zelené srdce. Lístky jsou jemně oxidované.
Nálev
Barva nálevu je světlá, žluto-zelená až zlatavá. Vůně i chuť jsou nasládlé, svěží a intenzivní, s tóny květů, meruněk, broskví a kandovaného ovoce. Nálev je v ústech hladký a kulatý. Charakteristiku si ponechává i v dalších nálevech. Tento čaj je možné připravit na mnoho nálevů.
Návrh na přípravu
Doporučujeme Gong Fu Cha (kung-fu čcha) přípravu. Použijte 3-4 g čaje (cca 1 zarovnaná polévková lžíce) na každých 100 ml vody. První nálev lze zalít převařenou vodou ochlazenou na 75-80 °C. Doba louhování 3-5 minut - záleží na tipu uvedeném níže. U dalších nálevů můžete teplotu postupně zvyšovat v závislosti na tom jak moc vám vychladly lístky a konvička. Doba louhování je u 2. nálevu kratší než u prvního. U dalších postupně čas zvyšujte. Takto lze připravit minimálně 6-7 nálevů.
Tip: Před přípravou prvního nálevu můžete čaj v konvičce opláchnout horkou vodou a několik minut počkat. Umožní to kuličkám rozvinout se a vám se odhalí krásná vůně čaje. Zároveň pak po prvním zalití bude nálev intenzivnější.
Balení
30 g čaje v originálním vakuovém balení přímo od producenta.