Tento oolong je specialitou Lyoldtea. Je silně pečený metodou opakovaného pečení a na 50 % oxidovaný. Kultivar Yin Long.
Čaj pochází z jarní sklizně 2020 z čajových zahrad v nadmořské výšce 500 m. n. m. v Meishan, v okrese Chiayi (Ťia-I). Vysoký stupeň pečenosti prospívá zimomřivým lidem, protože jeho energie tělo zahřívá.
Ručně sklízené lístky jsou z jarní sklizně 2020. Jsou svinuté do kuliček a pochází z kultivaru Yin Long (stříbrný drak). Lístky jsou oxidované na 50 % a byly pečené 7 minut v procesu 100x opakovaného pečení po několika sekundách nad dřevěným uhlím z longanu, jehož infračervené spektrum zjemňuje chuť čaje. Čaj má přísné tchajwanské osvědčení o organické produkci.
Barva nálevu je okrová až tmavě okrová. V chuti i vůni vás překvapí výrazný tón čerstvě pečeného chleba. V pozadí se pak objevuje jemný tón medu. Tento čaj je možné připravit na mnoho nálevů. S přibývajícím počtem nálevů barva tmavne a zhruba od 7. - 8. nálevu naopak světlá a zároveň se zjemňuje v chuti.
Doporučujeme Gong Fu Cha (kung-fu čcha) přípravu. Použijte 3-4 g čaje (cca 1 zarovnaná polévková lžíce) na každých 100 ml vody. První nálev zalijte převařenou vodou ochlazenou na 85 °C. Doba louhování cca 4 minuty. Doba louhování je u druhého nálevu kratší než u prvního (1-2 minuty). U dalších nálevů postupně zvyšujte čas i teplotu. Takto lze připravit 8-10 plnohodnotných nálevů.
75 g čaje v originálním balení přímo od producenta.
Značka: Lyold Tea
Mi Xiang nebo-li Butterfly honey od tchajwanského producenta Lyoldtea je silněji oxidovaný a středně pečený vysokohorský oolong z jarní sklizně 2020.
Značka: Lyold Tea
Mi Xiang od Lyoldtea je silněji oxidovaný a středně pečený oolong z jarní sklizně 2020. Kultivar Yin Long.
Značka: Lyold Tea
Archivní, patnáctiletý, silně pečený oolong od Lyoldtea. Kultivar Qing Xin.
Značka: Lyold Tea
Tento GABA oolong od Lyoldtea pochází z níže položené části Nantou - z Mingjian township. Má nasládlou medově-ovocnou vůni a snese mnoho nálevů. Je oxidovaný na 70 %. Obsahuje 160mg gama-aminomáselné kyseliny na 100 g lístků.
Značka: Lyold Tea
Archivní, dvacetiletý tchajwanský oolong, jenž během let samovolně fermentoval. Kultivar Qing Xin.
Značka: Lyold Tea
Tento oolong je specialitou a chloubou Lyoldtea, vhodný pro ty, kteří mají zalíbení v pečených čajích. Je silně pečený metodou opakovaného pečení a na 50 % oxidovaný.
Značka: Good Tea Art
Jemně oxidovaný "mléčný" oolong pochází ze slavných tchajwanských hor Alishanu, ze zahrady v nadmořské výšce cca 1200 m. n. m.
Značka: Lyold Tea
Tento červený čaj pochází z letní sklizně 2020 z čajové zahrady v Meishan. Čaj má medově-ovocný tón. Kultivar Jin Xuan.
Značka: Lyold Tea
Černý, respektive červený čaj je jemně pečený a pochází z jarní sklizně 2020 z čajové zahrady v nadmořské výšce 1 300 m. n. m. v okrese Nantou (Nan-tchou). Čaj má podmanivý medově-ovocný tón.
Značka: Kumy Tea Plantation
Voňavý, jemně oxidovaný oolong od producenta Kumy z Lishanu, tedy z jedněch z nejvýše položených čajových zahrad Tchaj-wanu (cca 2 200 m. n. m).
Značka: Kumy Tea Plantation
Černý, respektive červený čaj od Kumy pochází z Lishanu, tedy z jedněch nejvýše položených čajových zahrad Tchaj-wanu (cca 2 200 m. n. m). Kromě sladké medové vůně a chuti prožijete v čaji i divokost přírody.
Tento oolong je specialitou Lyoldtea. Je silně pečený metodou opakovaného pečení a na 50 % oxidovaný. Kultivar Yin Long.
