Fotogalerie z degustace japonských čajů v Ostravě
Bratři v čaji v Ostravě
Bratři v čaji v sobotu 19. září 2020 uspořádali degustaci japonských čajů v Ostravě v Čajovně u Sýkorova mostu. Pro zúčastněné bylo připraveno 5 výběrových japonských čajů z provincií Miyazaki a Kjóta.
Výběrové čaje z Japonska
Nejdříve jsme souběžně ochutnali Sencha Fukamushi (Miyazaki) a Sencha Uji Premium (Kjóto), oba po dvou nálevech. Poté samostatně Kamairicha Tenka (Miyazaki), také o dvou nálevech.
Návštěvníci měli možnost čaje na místě zakoupit. Většina tak také učinila a podle množství prodaných balení se na prvních dvou místech umístily tyto čaje:
- Sencha Fukamushi (Miyazaki)
- Miyazaki Okumidori (Miyazaki)
- Velký ohlas si zajistilo také ručně sbírané Gyokuro Superior (Kjóto), které je však v poměru množství/cena nejdražším čajem z této selekce, což je podle nás důvod, proč se neumístilo na přední pozici.
Degustaci dvou posledních čajů jsme proložili lahodným dezertem v podání Matcha dortu připraveného podle receptu z čaje Matcha Culinary Extra.
Tato degustace byla naší druhou akcí v této skvělé čajovně. Navštívilo ji celkem 15 návštěvníků. Velký dík patří majiteli čajovny, panu Michalu Juřinovi. Děkujeme také za případná další hodnocení čajů.