• TOP
Kabusé Miyazaki Okumidori 100 g
  • Kabusé Miyazaki Okumidori 100 g

Kabusé Miyazaki Okumidori 100 g

Kabusé Miyazaki Okumidori 100 g. Výjimečný čaj, jenž získal 4 roky po sobě národní platinovou cenu. Skutečná lahůdka.

Vaše cena s DPH:755,00 Kč
Cena bez DPH: 656,52 Kč
Počet
Skladem

Popis

Kabusé Miyazaki Okumidori 100 g

Jde o obzvláště výjimečný čaj, jenž získal 4 roky po sobě národní platinovou cenu NihonCha Award (2014-2017). V Paříži získal v prosinci 2019 zlatou cenu Japanese tea selection. Asi nejlépe jej popíšeme výrokem jednoho z účastníků naší degustace, který si při ochutnávce posteskl: „Nechci aby tento den skončil.“

List

Lístky pochází z jarní sklizně 2020 (Ichibancha nebo také First Flush) z kultivaru Okumidori. Již na první pohled pochopíte, že tento čaj nepatří mezi průměrné. Má lesklé, velmi tmavě zelené „jehličí“ s nasládlou vůní hořké čokolády..

Nálev

Obzvláště první nálev má nezvykle světlou barvu. S dalšími nálevy postupně tmavne do žlutě-zelených odstínů. Chuť a vůně je charakteristicky nasládlá, s výrazným umami u prvních nálevů. Později přechází do svírajvějších travnatých poloh s tónem hořké čokolády.

Získaná ocenění

  • Platinová cena na Nihoncha Award 2014
  • Platinová cena na Nihoncha Award 2015
  • Platinová cena na Nihoncha Award 2016
  • Platinová cena a jedna z nejlepších ocenění cechu na Nihoncha Award 2017
  • Cena poroty na Nihoncha Award 2018
  • První cena na japonském výběru čaje v Paříži 2019
  • Zvláštní cena v C’est Bon Le Japon Japanese Tea Selection Paris 2019

Návrh na přípravu

U tohoto čaje určitě „nepřepalte“ teplotu a začněte spíše níže. Můžete vyzkoušet třeba tento postup:

Do konvičky vlijte 150 ml svařené vody a následně ji přelijte do další nádoby k ochlazení. Po přelití vody dejte do konvičky 6g čaje a přivoňte si k rozehřáté vůni. Počkejte až voda zchladne na 50 °C a zalijte lístky. S nálevem nepohybujte a nechte louhovat 90 vteřin. Poté sceďte.

2. nálev: zvyšte teplotu o +5 °C, zalijte a do 30 vteřin sceďte.

3. nálev: zvyšte teplotu o dalších +5 °C, zalijte a po 40 vteřinách sceďte.

4. nálev: zvyšte teplotu o dalších +5 °C, zalijte a po cca 70-90 vteřinách sceďte. Zde už můžete nálev rozpohybovat pro intenzivnější chuť.

Popř. můžete zkusit i pátý nálev, který budete muset nechat louhovat déle. Použijte vodu o cca 70 °C.

Balení

100 g čaje v originálním sáčku se zipem přímo od producenta.

Rozměry balení: 230 x 120 x 20 mm

Expirace: 1 rok. Skladujte v suchu a temnu.

Původ čaje

Výrobce: Igeta Tea Factory co., Ltd.

Země původu: Japonsko (prefektura Miyazaki)

Japonsko - prefektura Miyazaki

Stíněný čaj - Japonsko

Stíněný čaj

Detaily produktu
Recenze
Známka 

Lahůdka

Dlouho jsem se nesetkal s tak zajímavým čajem. Pro běžného evropana zcela nový pojem. Vynikající!

Napište svůj názor

Kabusé Miyazaki Okumidori 100 g

Kabusé Miyazaki Okumidori 100 g

Kabusé Miyazaki Okumidori 100 g. Výjimečný čaj, jenž získal 4 roky po sobě národní platinovou cenu. Skutečná lahůdka.

Napište svůj názor
14 dalších produktů ve stejné kategorii:
  • Bestseller

Značka: Igeta Tea

Sencha Yuki Premium (JAS) 100 g

Komentář(e): 3

Sencha Yuki Premium Organic 100 g. Vynikající třída japonského zeleného čaje, který je pěstován organickým způsobem v souladu s japonskou normou JAS. Náš nejprodávanější "Japonec".

Cena 489,00 Kč
Zobrazit
Skladem

Značka: Igeta Tea

Kukicha (JAS) 100 g

Komentář(e): 0

Výborná třída japonského čaje kukicha. Tmavé listy kontrastují se světlými stonkami, v chuti se spojuje nasládlý čokoládový tón se střední hořčinkou trávy s dozvukem svěžesti.

Cena 299,00 Kč
Zobrazit
Skladem

Značka: Maiko Tea

Genmaicha (JAS) 100 g

Komentář(e): 0

Čajové lístky jsou smíchané s praženou rýží, která dává tomuto čaji charakteristické a jedinečné aroma i chuť. Čaj obsahuje ve srovnání s čistými zelenými čaji méně kofeinu a je tedy vhodný i k večernímu popíjení.

Cena 242,00 Kč
Zobrazit
Skladem

Související články na blogu

Nasledujte nás na Facebooku