Kód: G4-50
Značka: Maiko Tea
Gyokuro Kyoto Premium 50 g
Gyokuro premiové kvality. Dovezeno pro vás z Kjóta. Okusíte tóny oříšků, výrazné umami a jemnou svíravost.
Nejprve produkty skladem
26. 4. 2021
Vážení a milí přátelé,
vládní restrikce neberou konce a tak jsme nuceni ukončit naše obchodní čajové aktivity. Hlavní příčinou je to, že uzavřené čajovny a tím daný brutální pokles prodeje nás přivedly do situace, že nejsme schopni obchodovat a situaci ustát.
Bylo nám ctí. Lukáš & Juraj – Bratři v čaji.
Fukamushi Sencha Saemidori 80 g
Hodnocení
Fukamushi Sencha Saemidori je déle propařovaný japonský čaj výraznější nasládlé chuti. Balení 80 gramů.
Popis
Fukamushi Sencha Saemidori 80 g
Čaj s označením fukamushi je déle propařovaný než klasická sencha. Lístky jsou díky tomuto procesu zpracování rozrušenější, čímž při louhování dochází k výraznější chuti. Kultivar Saemidori.
List
Lístky pocházejí z jarní sklizně 2020 (Ichibancha nebo také First Flush). Díky hlubšímu propařování je jejich tvar více rozrušen a jsou tedy drobné. Mají sytě zelenou barvu a svěží vůni mladé trávy.
Nálev
Svěží vůně lístků se promítá i do vůně a chuti nálevu. Kultivar saemidori se zde vyjímá svou nasládlostí, umami a jemnější svíravostí. Kromě tranvatosti lze v nálevu vychutnat i tón mladých hráškových lusků. Nálev je hutnější a díky zpracování lístků má sytější zelenou barvu (při přípravě gong fu cha brčálově zelenou).
Návrh na přípravu
Doporučujeme vyzkoušet přípravu gong fu cha s následujícím postupem:
Do konvičky vlijte 150 ml svařené vody a následně ji přelijte do další nádoby k ochlazení. Po přelití vody dejte do konvičky 6 g čaje a přivoňte si k rozehřáté vůni. Počkejte, až voda zchladne na 55 °C, a zalijte lístky. S nálevem nepohybujte a nechte louhovat 45-60 vteřin. Poté sceďte.
2. nálev: zvyšte teplotu o 5 °C, zalijte a po 30 vteřinách sceďte.
3. nálev: zvyšte teplotu o dalších 5 °C, zalijte a po 40-45 vteřinách sceďte.
4. nálev: 70 °C, po cca 70-80 vteřinách s rozpohybováním nálevu na konci sceďte.
5. nálev: 75 °C, po cca 90-100 vteřinách s občasným rozpohybováním nálevu sceďte.
Balení
80 g čaje v originálním sáčku se zipem přímo od producenta.
Rozměry balení: 230 x 120 x 20 mm
Expirace: 1 rok. Skladujte v suchu a temnu.
Původ čaje
Výrobce: Igeta Tea Factory co., Ltd.
Země původu: Japonsko (prefektura Miyazaki)
Detaily produktu
Recenze
Velmí chutný
Při dodržení postupu příravy má čaj opravdu výrazněji zelenou barvu, je lehce nasládlý, chuťově opravdu výborný. V opačném případě je čaj nahořklý - pozor na to.
12 dalších produktů ve stejné kategorii:
Značka: Maiko Tea
Matcha Superior (JAS) 40 g
Tato vyšší třída čaje Matcha má světlejší, zářivě zelenou barvu a je vhodná na Usucha „řidčí“ přípravu. Chutí se line jemně nasládlý, svěží hráškový tón.
Nejprve produkty skladem
Značka: Maiko Tea
Gyokuro Kyoto Standard 50 g
Standardní třída Gyokura pochází z Kjóta a je určena na běžnější popíjení. V chuti se lite tón oříšků, má jemnou svíravost a svěží aftertaste.
Nejprve produkty skladem
- Bestseller
Značka: Igeta Tea
Sencha Yuki Premium (JAS) 100 g
Sencha Yuki Premium Organic 100 g. Vynikající třída japonského zeleného čaje, který je pěstován organickým způsobem v souladu s japonskou normou JAS. Náš nejprodávanější "Japonec".
Nejprve produkty skladem
Značka: Maiko Tea
Matcha Culinary Extra (JAS) 100 g
Základní třída čaje Matcha. Kvalitativně se nachází na hranici, kdy je možné použít ji i na Usucha přípravu.
Nejprve produkty skladem
Značka: Igeta Tea
Sencha Midori (JAS) 100 g
Sencha Midori Organic 100 g. Tento čaj je držitelem japonského certifikátu JAS, který je osvědčejím o jeho organickém způsobu pěstování.
Nejprve produkty skladem
Značka: Igeta Tea
Sencha Kuroyama Premium (JAS) 100 g
Sencha Kuroyama Premium 100 g - mlha. Vynikající třída japonského zeleného čaje, který splňuje japonskou normu JAS o organickém způsobu pěstování.
Nejprve produkty skladem
Značka: Maiko Tea
Tamaryokucha Premium 100 g
Tamaryokucha z Kagoshimy, první sběr 2020. Svěží tóny hrášku a kukuřice s náznakem čokolády. Jemná a plná chuť téměř bez svíravostí.
Nejprve produkty skladem
- TOP
Kód: G1A
Značka: Maiko Tea
Gyokuro Temomi Superior Extra 50 g
Ručně sbírané a ručně zpracované Gyokuro nejvyšší kvality z Kjóta. Vhodné pro obzvláště výjimečné příležitosti.
Nejprve produkty skladem
Značka: Maiko Tea
Sencha Uji Premium (JAS) 100 g
Tato prémiová Sencha z Uji má krásně plný oříškový tón, střední svíravost a svěží aftertaste. Pochází ze zahrady, která má japonské osvědčení o organické produkci.
Nejprve produkty skladem
- TOP
Kód: G3-50
Značka: Maiko Tea
Gyokuro Superior handpicked 50 g
Ručně sbírané Gyokuro Superior pro slavnostní příležitosti. Vynikající třída slavného čaje z Kjóta.
Nejprve produkty skladem
Značka: Maiko Tea
Genmaicha (JAS) 100 g
Čajové lístky jsou smíchané s praženou rýží, která dává tomuto čaji charakteristické a jedinečné aroma i chuť. Čaj obsahuje ve srovnání s čistými zelenými čaji méně kofeinu a je tedy vhodný i k večernímu popíjení.
Nejprve produkty skladem
Související články na blogu
Fukamushi Sencha Saemidori je déle propařovaný japonský čaj výraznější nasládlé chuti. Balení 80 gramů.