26. 4. 2021
Vážení a milí přátelé,
vládní restrikce neberou konce a tak jsme nuceni ukončit naše obchodní čajové aktivity. Hlavní příčinou je to, že uzavřené čajovny a tím daný brutální pokles prodeje nás přivedly do situace, že nejsme schopni obchodovat a situaci ustát.
Bylo nám ctí. Lukáš & Juraj – Bratři v čaji.
Sencha Yuki Premium Organic 100 g. Vynikající třída japonského zeleného čaje, který je pěstován organickým způsobem v souladu s japonskou normou JAS. Náš nejprodávanější "Japonec".
Tato výborná třída slavného japonského čaje pochází z prefektury Miyazaki a jejím producentem je Igeta Tea. Je to náš nejprodávanější "Japonec". Sencha Yuki je pěstovaná pátým rokem organicky (japonský certifikát JAS). Je blendem kultivarů yabukita, saemidori, yamanami, meiryoku, yutakamidori, yamakai, okuyutaka, asanoka a minamisayaka.
Preferujete-li čaje jen z jednoho kultivaru, doporučujeme exkluzivní Fukamushi Senchu.
Lístky pochází z jarní sklizně 2020 (Ichibancha nebo také First Flush), mají plochý tvar, tmavší zelenou barvu a plnou, příjemně nasládlou vůni.
Dle kombinace množství čaje, doby louhování, teploty a kvality vody má nálev zlatě-zelenou až výrazně zelenou barvu s trávovou a lehce nasládlou vůní. Chuti dominuje typická travnatost s lehkou svíravostí, umami a výjimečnost dodávají jemné tóny makadamových oříšků či hořké čokolády.
Pro začátek můžete vyzkoušet třeba tento způsob přípravy:
Do konvičky vlijte 300 ml svařené vody a následně ji přelijte do další nádoby k ochlazení. Po přelití vody dejte do konvičky 7 g čaje a přivoňte si k rozehřáté vůni. Po schlazení vody na 70 °C ji přelijte zpět do konvičky. Nechte louhovat 2 minuty a před scezením lehce čaj v konvičce rozpohybujte.
Druhý nálev zalijte vodou o 75 °C. Louhujte cca 45-60 sekund a ke konci louhování lehce nálev rozpohybujte.
V letních měsících doporučujeme tuto Senchu na přípravu ledového čaje. Dle tradiční čínské medicíny má zelený čaj chladivou energie, takže tělo ochlazuje zevnitř. Tento čaj navíc při studené přípravě chutná opravdu skvěle.
100 g čaje v sáčku se zipem.
Skladujte v suchu a temnu.
Výrobce: Igeta Tea Factory co., Ltd.
Země původu: Japonsko (prefektura Miyazaki)
Po dlouhé době jsem nalezl opravdu excelentní zelený čaj. Chutná skvěle, vřele doporučuji...
Dal jsem na doporučení kamaráda za práce. Za mě výborná volba. Neměl jsem lepší zelený čaj! :-)
Skvělý čaj, krásně voní, skvěle chutná a dodá energii minimálně na celý pracovní den. Pijeme v práci a jeden mám i doma
Značka: Igeta Tea
Sencha Kuroyama Premium 100 g - mlha. Vynikající třída japonského zeleného čaje, který splňuje japonskou normu JAS o organickém způsobu pěstování.
Značka: Igeta Tea
Kabusé Miyazaki Okumidori 100 g. Výjimečný čaj, jenž získal 4 roky po sobě národní platinovou cenu. Skutečná lahůdka.
Značka: Maiko Tea
Tamaryokucha z Kagoshimy, první sběr 2020. Svěží tóny hrášku a kukuřice s náznakem čokolády. Jemná a plná chuť téměř bez svíravostí.
Značka: Maiko Tea
Čajové lístky jsou smíchané s praženou rýží, která dává tomuto čaji charakteristické a jedinečné aroma i chuť. Čaj obsahuje ve srovnání s čistými zelenými čaji méně kofeinu a je tedy vhodný i k večernímu popíjení.
Značka: Igeta Tea
Sencha Midori Organic 100 g. Tento čaj je držitelem japonského certifikátu JAS, který je osvědčejím o jeho organickém způsobu pěstování.
Značka: Maiko Tea
Tato prémiová Sencha z Uji má krásně plný oříškový tón, střední svíravost a svěží aftertaste. Pochází ze zahrady, která má japonské osvědčení o organické produkci.
Kód: G4-50
Značka: Maiko Tea
Gyokuro premiové kvality. Dovezeno pro vás z Kjóta. Okusíte tóny oříšků, výrazné umami a jemnou svíravost.
Značka: Maiko Tea
Tato vyšší třída čaje Matcha má světlejší, zářivě zelenou barvu a je vhodná na Usucha „řidčí“ přípravu. Chutí se line jemně nasládlý, svěží hráškový tón.
Značka: Igeta Tea
Fukamushi Sencha Saemidori je déle propařovaný japonský čaj výraznější nasládlé chuti. Balení 80 gramů.
Značka: Maiko Tea
Standardní třída Gyokura pochází z Kjóta a je určena na běžnější popíjení. V chuti se lite tón oříšků, má jemnou svíravost a svěží aftertaste.
Značka: Maiko Tea
Základní třída čaje Matcha. Kvalitativně se nachází na hranici, kdy je možné použít ji i na Usucha přípravu.
Kód: G1A
Značka: Maiko Tea
Ručně sbírané a ručně zpracované Gyokuro nejvyšší kvality z Kjóta. Vhodné pro obzvláště výjimečné příležitosti.
Kód: G3-50
Značka: Maiko Tea
Ručně sbírané Gyokuro Superior pro slavnostní příležitosti. Vynikající třída slavného čaje z Kjóta.
Sencha Yuki Premium Organic 100 g. Vynikající třída japonského zeleného čaje, který je pěstován organickým způsobem v souladu s japonskou normou JAS. Náš nejprodávanější "Japonec".
