26. 4. 2021

Vážení a milí přátelé,

vládní restrikce neberou konce a tak jsme nuceni ukončit naše obchodní čajové aktivity. Hlavní příčinou je to, že uzavřené čajovny a tím daný brutální pokles prodeje nás přivedly do situace, že nejsme schopni obchodovat a situaci ustát. Naštěstí pro nás a československý čajový mikrosvět náš kompletní sortiment už nyní nabízí TEASTARTER. A tak nemusíte tesknit nad vaším zbytkem kabusé…

Bylo nám ctí. Lukáš & Juraj – Bratři v čaji.

Sencha Kuroyama Premium (JAS) 100 g

Sencha Kuroyama Premium 100 g - mlha. Vynikající třída japonského zeleného čaje, který splňuje japonskou normu JAS o organickém způsobu pěstování.

Vaše cena s DPH:489,00 Kč
Cena bez DPH: 425,22 Kč
Počet
Dočasně vyprodáno

Popis

Sencha Kuroyama Premium

Tento čaj je reflexí pohádkově krásné čajové zahrady pod horou Kuroyama, ve které byl dopěstovaný. Uprostřed cedrového lesa v nadmořské výšce 350-400 m. n. m. se klikatí terasovité řádky čajovníků, jež často přikrývá mlha. Proto je tento čaj chuťově jemnější než ostatní od Igeta tea a zároveň je velmi vděčný.

Je blendem kultivarů asatuyu, yutakamidori, kuritawase, minamisayaka a yabukita. V zahradě se drží zásada organického pěstování (japonský certifikát JAS) od roku 2001. 

Sencha Kuroyama

List

Lístky pochází z jarní sklizně 2020 (Ichibancha nebo také First Flush). Mají tmavší zelenou barvu a svěží vůni. Struktura má širší spektrum od typických středně dlouhých plochých lístků po drobné kousky.

Nálev

Dle kombinace množství čaje, doby louhování, teploty a kvality vody má nálev spíše sytější zelenou barvu, jemnou vůni i chuť s lehkým nádechem mladých hráškových lusků, svěžestí mlhy a všudypřítomným Tao lesa.

Návrh na přípravu

Pokud ve Vás rezonuje duchovno a srdce Vám našeptává slovo „meditace“, doporučujeme vyzkoušet připravit Kuroyamu takto: Do konvičky vlijte 400 ml svařené vody a následně ji přelijte do další nádoby k ochlazení. Po přelití vody dejte do konvičky 10g čaje a přivoňte si k rozehřáté vůni.

Po ochlazení vody na 55 °C ji přelijte zpět do konvičky. Nechte louhovat 90 vteřin, ke konci louhování lehce čaj v konvičce rozpohybujte a slijte. Výsledný krásně zelený nálev by měl mít nasládlou vůni a jemně nasládlou a zároveň decentně svíravou travnatou chuť s tónem mladých hráškových lusků. Když necháte scezený nálev déle odstátý, jemný čajový prášek usazený na dně dodá nálevu výraznější svíravost.

Druhý nálev zalijte vodou o 60 °C. Louhujte 20-25 sekund a sceďte. Výsledný nálev by měl oplývat svěžestí.

Třetí nálev zalijte vodou o 65 °C. Louhujte 60-75 sekund a před koncem louhování nálev rozpohybujte.

Na scezených lístcích si můžete pochutnat - buď na samotných nebo ve formě salátu. Tao lesa se Vám tak touto tečkou na konci projeví v plné nádheře.

Ledový čaj

V letních měsících doporučujeme tuto Senchu na přípravu ledového čaje. Dle tradiční čínské medicíny má zelený čaj chladivou energie, takže tělo ochlazuje zevnitř. Tento čaj navíc při studené přípravě chutná opravdu skvěle.

  • Na půl litru vody (doporučujeme již předchlazenou) použijte 7g čaje (2 čajové lžičky). Nechte v lednici louhovat 20 minut a slijte.
  • Zalijte lístky z prvního nálevu i podruhé a nechte v lednici cca 15 minut, poté slijte.
  • Popř. můžete udělat i třetí nálev s delší dobou louhování (průběžně ochutnejte a promíchejte).

Pokud jste byli spokojeni, vyzkoušejte i Senchu Yuki.

Balení

100 g čaje v sáčku se zipem.

Skladujte v suchu a temnu.

Původ čaje

Výrobce: Igeta Tea Factory co., Ltd.

Země původu: Japonsko (prefektura Miyazaki)

Japonsko - prefektura Miyazaki

Detaily produktu
Recenze
Známka 

Pohlazení

Sencha Kuroyama je velmi vyvážený čaj, co do chuti i intenzity. Příjemná vůně, přirozená sladkost v dozvuku, lehká trpkost na začátku. Vše co by čaj typu Sencha měl mít. Nic nevyčnívá v přebytečné míře, vše je kulaté a hladké. Čaj který vás pohladí a pije se opravdu lehce. Báječná záležitost - velmi velice doporučuji. U nás v čajovně a ani doma nesmí chybět.

Známka 

Pohlazení

Sencha Kuroyama je velmi vyvážený čaj, co do chuti i intenzity. Příjemná vůně, přirozená sladkost v dozvuku, lehká trpkost na začátku. Vše co by čaj typu Sencha měl mít. Nic nevyčnívá v přebytečné míře, vše je kulaté a hladké. Čaj který vás pohladí a pije se opravdu lehce. Báječná záležitost - velmi velice doporučuji. U nás v čajovně a ani doma nesmí chybět.

Napište svůj názor

Sencha Kuroyama Premium (JAS) 100 g

Sencha Kuroyama Premium (JAS) 100 g

Sencha Kuroyama Premium 100 g - mlha. Vynikající třída japonského zeleného čaje, který splňuje japonskou normu JAS o organickém způsobu pěstování.

Napište svůj názor
12 dalších produktů ve stejné kategorii:
  • Bestseller

Značka: Igeta Tea

Sencha Yuki Premium (JAS) 100 g

Komentář(e): 3

Sencha Yuki Premium Organic 100 g. Vynikající třída japonského zeleného čaje, který je pěstován organickým způsobem v souladu s japonskou normou JAS. Náš nejprodávanější "Japonec".

Cena 489,00 Kč
Zobrazit
Dočasně vyprodáno

Značka: Maiko Tea

Matcha Superior (JAS) 40 g

Komentář(e): 1

Tato vyšší třída čaje Matcha má světlejší, zářivě zelenou barvu a je vhodná na Usucha „řidčí“ přípravu. Chutí se line jemně nasládlý, svěží hráškový tón.

Cena 469,00 Kč
Zobrazit
Dočasně vyprodáno

Značka: Maiko Tea

Genmaicha (JAS) 100 g

Komentář(e): 0

Čajové lístky jsou smíchané s praženou rýží, která dává tomuto čaji charakteristické a jedinečné aroma i chuť. Čaj obsahuje ve srovnání s čistými zelenými čaji méně kofeinu a je tedy vhodný i k večernímu popíjení.

Cena 242,00 Kč
Zobrazit
Dočasně vyprodáno

Související články na blogu

Nasledujte nás na Facebooku