• Nové
  • Čerstvá sklizeň 2020
Kabusé Miyazaki Okumidori 50 g
  • Kabusé Miyazaki Okumidori 50 g
  • Kabusé Miyazaki Okumidori 50 g
  • Kabusé Miyazaki Okumidori

Kabusé Miyazaki Okumidori 50 g

Hodnocení 

Kabusé Miyazaki Okumidori 50 g. Výjimečný čaj, jenž získal 4 roky po sobě národní platinovou cenu. Skutečná lahůdka.

Vaše cena s DPH:412,00 Kč
Cena bez DPH: 358,26 Kč
Počet
Skladem

Popis

Kabusé Miyazaki Okumidori 50 g

Jde o obzvláště výjimečný čaj, jenž získal 4 roky po sobě národní platinovou cenu NihonCha Award (2014-2017). V Paříži získal v prosinci 2019 zlatou cenu Japanese tea selection. Asi nejlépe jej popíšeme výrokem jednoho z účastníků naší degustace, který si při ochutnávce posteskl: „Nechci aby tento den skončil.“

List

Lístky pochází z jarní sklizně 2020 (Ichibancha nebo také First Flush) z kultivaru Okumidori. Již na první pohled pochopíte, že tento čaj nepatří mezi průměrné. Má lesklé, velmi tmavě zelené „jehličí“ s nasládlou vůní hořké čokolády..

Nálev

Obzvláště první nálev má nezvykle světlou barvu. S dalšími nálevy postupně tmavne do žlutě-zelených odstínů. Chuť a vůně je charakteristicky nasládlá, s výrazným umami u prvních nálevů. Později přechází do svírajvějších travnatých poloh s tónem hořké čokolády.

Návrh na přípravu

U tohoto čaje určitě „nepřepalte“ teplotu a začněte spíše níže. Můžete vyzkoušet třeba tento postup:

Do konvičky vlijte 150 ml svařené vody a následně ji přelijte do další nádoby k ochlazení. Po přelití vody dejte do konvičky 6g čaje a přivoňte si k rozehřáté vůni. Počkejte až voda zchladne na 50 °C a zalijte lístky. S nálevem nepohybujte a nechte louhovat 90 vteřin. Poté sceďte.

2. nálev: zvyšte teplotu o +5 °C, zalijte a do 30 vteřin sceďte.

3. nálev: zvyšte teplotu o dalších +5 °C, zalijte a po 40 vteřinách sceďte.

4. nálev: zvyšte teplotu o dalších +5 °C, zalijte a po cca 70-90 vteřinách sceďte. Zde už můžete nálev rozpohybovat pro intenzivnější chuť.

Popř. můžete zkusit i pátý nálev, který budete muset nechat louhovat déle. Použijte vodu o cca 70 °C.

Balení

50 g čaje v sáčku přímo od producenta.

Rozměry balení: 230 x 110 x 10 mm

Expirace: 1 rok. Skladujte v suchu a temnu.

Původ čaje

Výrobce: Igeta Tea Factory co., Ltd.

Země původu: Japonsko (prefektura Miyazaki)

Japonsko - prefektura Miyazaki

Stíněný čaj - Japonsko

Stíněný čaj

Detaily produktu
Recenze

Napište svůj názor

Kabusé Miyazaki Okumidori 50 g

Kabusé Miyazaki Okumidori 50 g

Kabusé Miyazaki Okumidori 50 g. Výjimečný čaj, jenž získal 4 roky po sobě národní platinovou cenu. Skutečná lahůdka.

Napište svůj názor
Toto se vám také může líbit
8 dalších produktů ve stejné kategorii:

Nasledujte nás na Facebooku