Sencha Midori JAS

Tato Sencha je směsí první a druhé sklizně organicky pěstované produkce kultivarů Yabukita, Saemidori, Yutakamidori, Miyamakaori. Tento čaj je vhodný pro každodenní popíjení, přičemž jeho kvalita je vzhledem k ceně výjimečná.

List

Lístky pocházejí z první a druhé sklizně (Ichibancha a Nibancha), mají širší plochý tvar a kratší délku. Barva je tmavší zelená a voní po hořké čokoládě.

Nálev

Nálev má zlatě-zelenou až výrazněji zelenou barvu. Ve vůni a chuti objevíte tóny hořké čokolády nebo oříšků spolu s typickou travnatou svíravostí. V aftertastu se objevuje i tón broskve.

Návrh na přípravu

Tento čaj je vhodnější k přípravě s nižší gramáží, lépe pak vyniká jeho svěžest. Vyzkoušejte jej pro začátek takto:

2 gramy čaje na každých 100 ml.

1. nálev: 60–65 °C, louhovat 1,5 minuty

2. nálev: 65–80 °C, louhovat 30–60 sekund (u vyšší teploty kratší dobu)

Pokud chcete vyzkoušet ještě lepší kvalitu z „Igeta rodinky“, doporučujeme: Sencha Yuki nebo Sencha Kuroyama.

Balení

Sáček se zipem.

Skladujte v suchu a temnu.

Původ čaje

Japonsko, prefektura Miyazaki