Tato Sencha je o kráse jemnosti a doporučujeme ji spíše zkušenějším čajomilcům. Nasládlá vůně suchého listu avizuje bohatší umami, které vás při prvním nálevu hezky uvítá spolu s mléčností a později svěží travnatostí. Pochází z čajové zahrady pod horou Karakuni, jejíž okolí je bohaté na vláhu a mineralitu.
Ručíme za nejvyšší kvalitu.
Dovážíme přímo od výrobců.
Objednávky nad 2000 Kč doručíme ZDARMA.
Jde o prémiovou Senchu z prefektury Kagoshima vhodnější pro zkušenější čajomilce. Je o kráse jemnosti a umami. Pochází z čajové zahrady pod horou Karakuni, jejíž okolí je bohaté na vláhu a mineralitu díky sopečnému prachu, který tam tu a tam přináší zhruba 50 kilometrů vzdálená aktivní sopka. Má japonské osvědčení JAS.
Lístky z první sklizně 2025 z kultivaru Yabukita jsou velmi pěkně zpracované, čisté a tmavé, s nasládlou vůní avizující bohatší umami, které vás při prvním nálevu hezky uvítá spolu s mléčností a později svěží travnatostí.
Je potřeba dát větší pozor na teplotu vody, určitě nedoporučujeme více než 70 °C. Pro lepší výsledek použijte vodu s lehčí mineralizací spíše než filtrovanou osmózou nebo „britou“.
Doporučujeme 3 gramy čaje na každých 100 ml
1. nálev: Převařenou vodu zchladíme na 55 °C, zalijeme a louhujeme 100 sekund. Poté scedíme.
2. nálev: 60 °C, 15 sekund
3. nálev: 60–65 °C, 60 sekund
Japonsko, prefektura Kagoshima, Kirishima
Chcete poradit s výběrem?
Ptejte se, rádi vám poradíme:
Fukamushi Sencha Saemidori je déle propařovaný japonský čaj výraznější nasládlé chuti. Originální...
Sencha Kuroyama, jarní sklizeň 2025. Vynikající třída japonského zeleného čaje, který splňuje...
Sencha Midori je blendem první a druhé sklizně. Tento čaj je držitelem japonského certifikátu...
Sencha z Kyota s výraznějším umami, méně výraznými chuťovými profily, typickou svěžestí a...
Sencha Yuki JAS. Výborná třída japonského zeleného čaje, který je pěstován organickým způsobem v...
Tato Sencha je o kráse jemnosti a doporučujeme ji spíše zkušenějším čajomilcům. Nasládlá vůně suchého listu avizuje bohatší umami, které vás při prvním nálevu hezky uvítá spolu s mléčností a později svěží travnatostí. Pochází z čajové zahrady pod horou Karakuni, jejíž okolí je bohaté na vláhu a mineralitu.
