Sencha Kuroyama Premium 50 g - mlha. Vynikající třída japonského zeleného čaje, který je pěstován organickým způsobem v souladu s japonskou certifikací JAS.
Tento čaj je reflexí pohádkově krásné čajové zahrady pod horou Kuroyama, ve které byl dopěstovaný. Uprostřed cedrového lesa v nadmořské výšce 350-400 m. n. m. se klikatí terasovité řádky čajovníků, jež často přikrývá mlha. Proto je tento čaj chuťově jemnější než ostatní od Igeta tea a zároveň je velmi vděčný.
Je blendem kultivarů asatuyu, yutakamidori, kuritawase, minamisayaka a yabukita. V zahradě se drží zásada organického pěstování (japonský certifikát JAS) od roku 2001.
Lístky pochází z jarní sklizně 2020 (Ichibancha nebo také First Flush). Mají tmavší zelenou barvu a svěží vůni. Struktura má širší spektrum od typických středně dlouhých plochých lístků po drobné kousky.
Dle kombinace množství čaje, doby louhování, teploty a kvality vody má nálev spíše sytější zelenou barvu, jemnou vůni i chuť s lehkým nádechem mladých hráškových lusků, svěžestí mlhy a všudypřítomným Tao lesa.
Pokud ve Vás rezonuje duchovno a srdce Vám našeptává slovo „meditace“, doporučujeme vyzkoušet připravit Kuroyamu takto: Do konvičky vlijte 400 ml svařené vody a následně ji přelijte do další nádoby k ochlazení. Po přelití vody dejte do konvičky 10g čaje a přivoňte si k rozehřáté vůni.
Po ochlazení vody na 55 °C ji přelijte zpět do konvičky. Nechte louhovat 90 vteřin, ke konci louhování lehce čaj v konvičce rozpohybujte a slijte. Výsledný krásně zelený nálev by měl mít nasládlou vůni a jemně nasládlou a zároveň decentně svíravou travnatou chuť s tónem mladých hráškových lusků. Když necháte scezený nálev déle odstátý, jemný čajový prášek usazený na dně dodá nálevu výraznější svíravost.
Druhý nálev zalijte vodou o 60 °C. Louhujte 20-25 sekund a sceďte. Výsledný nálev by měl oplývat svěžestí.
Třetí nálev zalijte vodou o 65 °C. Louhujte 60-75 sekund a před koncem louhování nálev rozpohybujte.
Na scezených lístcích si můžete pochutnat - buď na samotných nebo ve formě salátu. Tao lesa se Vám tak touto tečkou na konci projeví v plné nádheře.
Pokud jste byli spokojeni, vyzkoušejte i Senchu Yuki.
50 g čaje v sáčku přímo od producenta.
Rozměry balení: 230 x 110 x 10 mm
Expirace: 1 rok. Skladujte v suchu a temnu.
Výrobce: Igeta Tea Factory co., Ltd.
Země původu: Japonsko (prefektura Miyazaki)
Značka: Igeta Tea
Sencha Kuroyama Premium 100 g - mlha. Vynikající třída japonského zeleného čaje, který splňuje japonskou normu JAS o organickém způsobu pěstování.
Značka: Igeta Tea
Sencha Midori Organic 100 g. Tento čaj je držitelem japonského certifikátu JAS, který je osvědčejím o jeho organickém způsobu pěstování.
Značka: Igeta Tea
Kabusé Miyazaki Okumidori 50 g. Výjimečný čaj, jenž získal 4 roky po sobě národní platinovou cenu. Skutečná lahůdka.
Značka: Igeta Tea
Kabusé Miyazaki Okumidori 100 g. Výjimečný čaj, jenž získal 4 roky po sobě národní platinovou cenu. Skutečná lahůdka.
Značka: Igeta Tea
Fukamushi Sencha Saemidori je déle propařovaný japonský čaj výraznější nasládlé chuti. Balení 80 gramů.
Značka: Igeta Tea
Sencha Yuki Premium Organic 100 g. Vynikající třída japonského zeleného čaje, který je pěstován organickým způsobem v souladu s japonskou normou JAS.
Značka: Igeta Tea
Sencha Kuroyama Premium 100 g - mlha. Vynikající třída japonského zeleného čaje, který splňuje japonskou normu JAS o organickém způsobu pěstování.
Značka: Igeta Tea
Sencha Yuki Premium Organic 50 g. Vynikající třída japonského zeleného čaje, který je pěstován organickým způsobem v souladu s japonskou ekologickou normou JAS.
Značka: Igeta Tea
Kabusé Miyazaki Okumidori 100 g. Výjimečný čaj, jenž získal 4 roky po sobě národní platinovou cenu. Skutečná lahůdka.
Sencha Kuroyama Premium 50 g - mlha. Vynikající třída japonského zeleného čaje, který je pěstován organickým způsobem v souladu s japonskou certifikací JAS.
