Ujitawara Gyokuro Premium JAS 70 g
  • Ujitawara Gyokuro Premium JAS 70 g
  • Ujitawara Gyokuro Premium JAS

Gyokuro Ujiwatara Premium JAS 70 g

Hodnocení 

Gyokuro vyšší třídy z Ujiwatary, kolébky japonského zeleného čaje. Stíněné 28 dní, kultivary Gokoh a Ujimidori.

Vaše cena s DPH:693,00 Kč
Cena bez DPH: 602,61 Kč
Počet
Skladem

Popis

Ujitawara Gyokuro Premium JAS 70 g

List

List tmavé barvy jsou zpracovány hruběji s různou délkou (od menších úlomků po velmi dlouhé jehličky. Jde o kultivary Gokoh a Ujimidori. Čaj byl stíněný 28 dní, metodou stínění plachtou.

Čaj má japonský certifikát organického zemědělství JAS.

Chuť

Velmi komplexní chuť i vůně kloubící nasládlé umami (3,5-4 z 5), velmi jemnou slaností a s přibývajícím počtem nálevů také s jemnou hořčinkou a svíravostí (1-2 z 5). V tónech naleznete čerstvé seno, svěžest moře, oříšky (arašídy a makadamový oříšek) a s přibývajícími nálevy i tón kopřivy. Odráží drsnější přírodu a tím pádem je i určené i pro milovníky ráznějších chutí - buď ho budete milovat nebo ne (bratři jej milují).

Doporučená příprava

U této třídy Gyokura doporučujeme přípravu, ve které nejde o objem, ale o hluboký prožitek. Pro přípravu proto použijte to nejmenší čajové nádobí, které doma máte (shibori-dashi, mini konvičku/kjusu nebo hohin, popř. gaiwan s drážkami), řekněme do 100-150 ml. Nasypte na dno 8 gramů čaje (cca vrchovatá polévková lžíce).

1. nálev zalijte vodou o teplotě cca 45 °C tak, aby voda jen lehce překryla lístky. Louhujte 90-120 sekund a sceďte. Většinu vody lístky absorbují a po scezení zůstane jen několik ml hutné konzistence výtečné vůně a chuti.

2. nálev zalijte vodou o teplotě 50-55 °C, opět jen lehce nad povrch lístků (stejně tak i u ostatních nálevů), a sceďte po 10-20 sekundách.

3. nálev zalijte vodou o teplotě 55-60 °C a louhujte 20-30 sekund.

4. nálev zalijte vodou o teplotě cca 65 °C a louhujte 1 minutu.

5. nálev zalijte vodou o teplotě 70 °C a louhujte 1,5 minuty.

Gyokuro

Detaily produktu
Recenze

Napište svůj názor

Gyokuro Ujiwatara Premium JAS 70 g

Gyokuro Ujiwatara Premium JAS 70 g

Gyokuro vyšší třídy z Ujiwatary, kolébky japonského zeleného čaje. Stíněné 28 dní, kultivary Gokoh a Ujimidori.

Napište svůj názor
16 dalších produktů ve stejné kategorii:
  • Bestseller

Značka: Igeta Tea

Sencha Yuki Premium (JAS) 100 g

Komentář(e): 3

Sencha Yuki Premium Organic 100 g. Vynikající třída japonského zeleného čaje, který je pěstován organickým způsobem v souladu s japonskou normou JAS. Náš nejprodávanější "Japonec".

Cena 489,00 Kč
Zobrazit
Skladem

Značka: Maiko Tea

Genmaicha (JAS) 100 g

Komentář(e): 0

Čajové lístky jsou smíchané s praženou rýží, která dává tomuto čaji charakteristické a jedinečné aroma i chuť. Čaj obsahuje ve srovnání s čistými zelenými čaji méně kofeinu a je tedy vhodný i k večernímu popíjení.

Cena 242,00 Kč
Zobrazit
Skladem

Značka: Igeta Tea

Kukicha (JAS) 100 g

Komentář(e): 0

Výborná třída japonského čaje kukicha. Tmavé listy kontrastují se světlými stonky, v chuti se spojuje nasládlý čokoládový tón se střední hořčinkou trávy s dozvukem svěžesti.

Cena 299,00 Kč
Zobrazit
Skladem

Nasledujte nás na Facebooku